伴随着上下五千年的华夏史桂林预应力钢绞线价格，我们的美食文化也是传承了千年。川菜在全国各地的名气很大，同时川菜也深受四川人的喜爱。

不过在四川本地，有一些令外地朋友无法接受的菜，这些菜的味道、形状以及口感超出了他们的认知，直呼下不了嘴。

同样，贵州是一个游山玩水的旅游胜地，不仅有着优越的山水环境，而且当地的美食也是种类繁多。

殊不知，贵州人也会吃一些令人退避三舍的食物，是本地人的最爱，外地人却难以接受。

无独有偶，位于我国西南部的云南，也有非常有名的“怪菜”，对于云南以外的外地人来说，这些堪称怪异，但对于本地人却是珍馐美味。

展开剩余75%

下面从云贵川三地选出四种怪菜，看看您能否接受？

昨日，建行电话客服人员告诉北青报记者，已经关注到市场上相关的新闻报道，但毕竟上周央行才发出倡议，银行也没有接到监管部门的正式文件，还需要时间与监管部门进行沟通和讨论。目前该行没有出台相关政策，客户可关注官方公众号、官网等渠道，一旦有最新信息会及时发布。

手机号码：15222026333

第一种：四川的牛皮菜（甜菜）

四川人把牛皮菜称为“甜菜”，因菜叶十分厚重而得名“牛皮菜”。四川农村很多家庭会种牛皮菜，产量高且耐寒，种植简单，成活率高。

牛皮菜的外表黝绿光滑，且富含丰富的纤维。

洗净后焯水，切成碎丁，加入生抽、香油、辣椒、芝麻、花椒等多种调味料一同拌匀，泼热油烹香，味道十分可口，鲜辣下饭，和普通的青菜也没太大区别。

第二种：四川的兔头

四川人非常喜欢吃兔头，锚索虽然兔头的味道腥，肉不多，但是四川人用其独特的美食烹饪技法，创造出了“红油兔头”、“麻辣兔头”、“香辣兔头”等美味。

在四川的卤菜店里或者大排档餐馆都能吃到美味的兔头，口感软烂，肉质鲜美，层次丰富，麻辣飘香，令四川人着迷不已。

第三种：贵州的牛瘪汤

牛瘪汤，这道菜的独特之处在于，它并非普通的牛肉汤，而是将牛胃及小肠里未完全消化的内容物取出，加入里面的汁水和佐料然后放到锅中用小火慢熬而成。

本地人品尝牛瘪汤，觉得汤汁醇厚，带有一种难以言喻的鲜美，牛瘪肉质酥烂多汁，让每一个品尝过的人都难以忘怀。

但是对于外地人来说，这种比较“奇葩”的食物恐怕是让人难以接受的。

第四种：云南大理生皮

云南当地的人，每年到了年关的时候，都会杀年猪，但是他们和其他地方杀猪的方法迥然不同。

他们不会用热水褪毛，而是将猪完全放血之后，放在稻草上慢慢的烤，一边烤一边清除猪身上的毛发，在烤制的时候，猪皮差不多已经有七八成熟了

这个时候，当地的人会用小刀一块一块的将猪皮割下来，配上一些鱼腥草，香菜，辣椒，调料等等，而这道菜也成为了大理非常有名的传统凉菜。

这四种怪菜，在四川、贵州、云南本地人眼中都是美味无比的，因为不同文化和地域的差异而产生了不一样的饮食习惯。

若能吃其中一种，或许能在本地生活；若全吃过桂林预应力钢绞线价格，真能与本地人“称兄道弟”了。

发布于：四川省